目前，该智慧监管指挥平台已安装探头791个，全县67家餐饮店、39家食品加工企业、1家农贸市场和134家药店接入视频监控系统。

今天，让我们一起去看看9家新接入餐饮店的后厨吧！不足：部分工作人员未戴工作帽。到位：垃圾桶加盖，货架上物品基本分类、分区摆放。

不足：水池未贴标识，存在混合使用情况。餐具保洁不到位。到位：工作人员穿戴工作衣帽。

不足：工作人员操作过程中未戴工作帽。

不足：台面未及时清理，清洗后的半成品摆放未分类。

不足：部分工作人员未穿戴工作衣帽，操作台杂乱拥挤。

不足：垃圾桶未盖。

不足：部分工作人员未戴工作帽。到位：地面干燥，操作台面整洁，区域划分明显。

不足:水池未贴标签、未分类使用，功能间内物品杂乱。

不足:洗碗间未及时清洗，环境较为杂乱。

不足:食品仓库内原辅料部分未脱外包装，部分原材料靠墙摆放。到位:基本按照分类、分区原则，整齐摆放在货架上。散装食品放置在保鲜盒、不锈钢桶内。不足:部分工作人员未戴工作帽。

不足:垃圾桶未盖。

不足:部分工作人员未戴工作帽。

不足:工作人员未戴工作帽，垃圾桶已满且未加盖。到位:厨房环境整洁，地面干净。

不足:工作人员操作过程中未戴工作帽。到位：垃圾桶加盖，功能间面积较小但各类物品摆放基本有序。

不足：部分工作人员未戴工作帽。目前，我县正在大力创建省级食品安全县。请全县各食品生产经营单位认真履行食品安全第一责任人的责任，严格落实各项食品安全制度，做到诚信经营，合法经营。如您对食品安全工作有意见建议，欢迎拨打0579-84119482或者给我们留言，省级食品安全县创建期待您的支持和参与！

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