浦江多家卤味店大曝光!快来看看有没有你常吃的
2019-12-16
旺仔小妞
来自浙江
浦江网
首先,向大家介绍一下今天的主角——卤味店。一般大家买了卤肉、熟食,回家就直接吃了,所以我们对卤味存放间的食品安全要求非常高。比如,室内温度不得高于25℃,工作人员应更换工作衣帽并佩戴口罩,要对直接接触入口食品的手部进行清洗消毒等等。但我们今天检查了7家卤味店,发现不少共性问题。比如存放卤味的专间门开着、没有洗手消毒设施、灭蝇灯未按规定挂放等等。
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