昨天，浦江这群小学校长相约三中食堂！讨论此事...

2020-9-8 飞飞哥来自浙江浦江网

　“我一块大排，两个素菜，总共10元”。

　　“我一个荷包蛋，两个素菜一个汤，总共6元”。

　　在浦江三中，一群小学校长排队从食堂橱窗打来一份份饭菜，各自计算着饭菜的成本，然后围坐在一起边吃边讨论。

　　9月7日，县纪监委派驻县教育局纪监组和县教育局联合举行的“拒绝舌尖上的浪费”现场会在浦江三中食堂举行。

　　在现场，纪监组组长朱阳伟谈了自己前段时间到各小学食堂调研的感受：“现在各小学每天中餐的伙食费是8元，如何科学、合理地荤素搭配，尽可能让学生吃好吃饱，这是一个非常重要的问题”。

　　他指出了目前学校食堂存在的一些问题，个别学校伙食成本达不到8元的要求；个别学校选菜不合理，浪费现象严重；个别学校烧菜方法不符合少年儿童的特点，不合小孩子的口味。他要求各学校尽快行动起来，总结经验，减少“舌尖上的浪费”。

　　“我们浦江三中坚持从源头上控制成本。今年，食堂辞退了五名员工，节省了人工费用，”浦江三中食堂负责人介绍说，“食堂坚持在营养成分高、价格便宜的蛋类和豆制品的花样上做文章，努力做到让学生四到六元钱吃饱，八到十元钱吃好的标准”。

　　“大排6元，鸡块4元，荷包蛋1元”，七里中小校长陈刚林在食堂的菜价表面前结合自身学校的学生人数，厨工人数，核算着菜的成本。他表示，回去以后要进一步挖掘潜力，减少浪费，让学生吃得开心，家长放心。

　　日前，县教育局和纪监组已经针对20所中小学幼儿园开展了调研活动，下一步将在小学和幼儿园完善并推广“共享菜单”制度，总结出行之有效的经验，让学生吃饱、吃好，减少浪费。

（来源：浦江教育）

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