又到了吃“牛清汤”的季节

2020-11-4 皮卡～来自浙江浦江网

说起浦江的牛清汤，作为浦江人不免有一种自豪感，它是一道我们浦江的特色地方小吃，是用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的一种牛汤，饱含牛肉的清香，食用时加一些牛杂和牛肉等。一碗牛清汤下肚后，口齿留香，浑身冒汗，酣畅淋漓。

牛清汤是浦江人的最爱之一，虽名不见经传，却堪称一绝，凡是喝过它的人，一定会被其独特的风味所吸引，欲罢不能。

有一种乡愁，叫浦江牛清汤。

而据说在浦江人的美食记忆里，通常品尝牛清汤的季节在秋冬季。天冷了，就自然而然地想起那碗热热的牛清汤，去店里叫上一碗，与众食客围桌而坐，吃出浓浓人情味儿。

红色的牛血块点缀着一些红辣椒，深褐色的肉末衬出淡褐色的清汤底，用筷子夹起滑嫩的牛血，三下五除二，倏忽从味蕾到胃里，仰脖子喝完最后一口汤，大快朵颐也不过如此吧。

在台子的边上有几口大锅，里面正冒着热气。“这里面煮的应该就是牛清汤了”心里这样想着，就朝大锅看了下里面炖着的牛肉和牛骨。汤里有牛肉，红辣椒，还有个调料包，这是人家的看家法宝。

每到秋冬寒冷季节，在街头巷尾或乡镇集市看到热气腾腾的牛清汤，就会勾起食欲，不时会坐下来喝上一大碗美美的享受一番，既有一种暖暖的感觉，更有一份浓浓的乡愁，十分受用。

来源：县文旅集团

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雨天文案
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樱花
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现在喝的水质还好吗？4.20发的圈圈上早就提醒了，真正原因也就如此，知道了好水的极端珍贵稀缺性会是一个持续未来二十年的话题。。。这一切都是因为多年来以雨蠢行动支持污染环境和无节制开采地下水，当然还有当下周期性地球大雾里的加持。。

末法时代的清醒
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