家宴，是家庭团聚、传递温暖的美好时刻。为倡导文明、健康、绿色的饮食生活方式，远离大操大办、餐饮浪费，推动乡村聚餐走向简约化、品质化、特色化，推动农村家庭文明建设，现面向社会征集文明家宴菜单，具体内容如下：

以美味、实惠、不浪费的原则，设计一份适合农村红白喜事、升学乔迁等集体聚餐的文明家宴菜单。

1.菜量：以一桌10人为量。

2.菜价：600元/桌、800元/桌、1000元/桌、1200元/桌、1500元/桌。

3.菜单内容包含：菜品名称、主要食材、烹饪方法等。菜品包含传统特色菜、荤菜、蔬菜、冷盘、点心、酒水饮料等。

如：蔬菜：金玉满堂   主料：糯米粉、玉米、豌豆、枸杞、葱花   烹饪方式：清炒。

4.菜单应体现文明、健康、绿色的理念，注重营养均衡、食材搭配合理，避免使用预制菜。尤其要提倡节约，反对浪费，远离大操大办。每一道菜都应秉持适量原则，避免过度烹饪和铺张浪费。同时，要融入文明用餐的要求，如使用公筷公勺、不大声喧哗等。

5.鼓励使用本地农副产品和特色食材创作新菜，可以结合传统节日、浦江乡俗、家庭特色等元素，突出家宴菜单的文化内涵、情感价值和乡土特色，展现精而美的美食文化。

即日起至2024年11月10日。

1.电子邮件：请将菜单发送至pjxwmb@163.com，邮件主题请注明“文明家宴菜单征集”。

2.“文明浦江”小程序——征集——文明家宴菜单征集公告——点击“我要上传”填写，可以图片形式上传，也可以直接输入文字；

3.线下提交：可将菜单纸质版提交至县创建办，地址：浦江县大桥南路1号。

1.我们将组织专业评委对征集到的菜单进行评选，评选出一、二、三等奖和优秀奖若干名。

2.获奖菜单将在县主要媒体中进行展示并在全县推广。

1.应征菜单必须为原创作品，不得抄袭、剽窃他人成果。

2.主办方对所有应征菜单拥有使用权和修改权。

让我们共同打造文明家宴，传承优良家风，践行节约理念，拒绝浪费行为，远离大操大办，做到文明用餐，共享美好生活！期待你的积极参与！

浦江县精神文明建设办公室

浦江县市场监督管理局

浦江县餐饮协会

2024年10月23日